Deutsches Weintor vergibt neue Boniturschilder

Die Winzergenossenschaft Deutsches Weintor hat ausgewählte Rebflächen ihrer Winzer einer umfassenden Qualitätsprüfung unterzogen und 216 Weinberge mit einem der neu gestalteten Boniturschilder ausgezeichnet


Ilbesheim, 07.10.2008

Die Grundlagen für die Qualität der Weine werden im Weinberg gelegt. Deshalb unterzieht die Winzergenossenschaft Deutsches Weintor regelmäßig einen Teil der Rebflächen ihrer Winzer einer Bonitur. Die Auswahl der zu bewertenden Lagen trifft ein Zufallsgenerator; die Prüfung erfolgt durch eine speziell von Deutsches Weintor geschulte, dreiköpfige Prüfungskommission. Bewertet werden die allgemeine Pflege der Anlage, Pflege und Gesundheit der Laubwand sowie die Gesundheit der Trauben. Für jedes bewertete Kriterium werden Punkte vergeben. Maximal kann ein Weinberg 44 Punkte erreichen. Um eines der begehrten Boniturschilder zu erhalten, muss eine Fläche mindestens 75 Prozent der möglichen Punkte erreichen.

Bei der diesjährigen Bonitur erreichten 216 Rebflächen mindestens 33 Punkte und erhielten eines der neu gestalteten Boniturschilder. Neben den Angaben zu Rebsorte, Pflanzjahr und Lage enthalten die neuen Schilder das Logo von Deutsches Weintor eG sowie ein Siegel, das den ausgezeichneten Weinberg als vorbildlich gepflegte, bonitierte Rebfläche ausweist.



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